Sibuknya saya...

Assalamualaikum semua...

          Lamanya tak menjenguk ke sini..nampak sangat busy bebenor orangnya..hehehe..lately banyak perkara dah berlaku..tanggungjawab makin bertambah..dengan tambahnya ahli keluarga yang baru dan tanggungjawab sebagai seorang pelajar..walaupun ada masanya penat dan pening dengan benda2 ni semua...sekurang-kurangnya masa diabiskan dgn perkara2 yang dapat memberi jalan untuk menaikan taraf ekonomi diri dan keluarga..

        Hopefully sangat bila dah masuk tahun baru hijrah ni..perjalanan dan perjuangan hidup ni dipermudahkan..dimurahkan rezeki..dipermudahkan memperbaiki kekurangan diri..dan berharap sangat anak-anak comel mama sentiasa berada di bawah lindungan-Nya dan sentiasa sihat hendak-Nya..Amin

Lily..puteri keluarga kami...

Bersama abg Hezrey

Bersama abg Harith

Tiga beradik

Kekuatanku..

Naik..naik..dan naik lagi...

    Geramkan bila kerajan mengumumkan kenaikan harga/tarif utk beberapa barang keperluan utama kita..apa yang kita boleh buat..hmm..layankan jelah..tingkatkan prestasi..kurangkan kontroversi..nak mengamuk2 pun..tak guna jugak..tak ke mana pun..tak de org yang boleh bela nasib rakyat pun..baik kerajaan mahupun pembangkang..kerajaan sewenang-wenangnya naikkan harga...nak bayar loan belajar pun ..tak tahu nak korek kat mana dah ni...dari RM150 sebulan jadi RM50..dari bayar 10 tahun ..jadi bayar 20 tahun...semua barang naik harga..pembangkang..hurm..propa je lebih...semua sama saje..tak payah susah-susah nak fikir...senang citer..teruskan jelah hidup ni macam biasa..mana yang patut kena cut..kita cut..mana yang tak perlu..ketepikan dahulu..moga2 hati ini lebih tenang menghadapi hari2 yang mendatang..Amin Ya Rabbal alamin...

Moga2 tahun 2014..ku lebih sedia untuk menghadap semua benda alah ini...Apa Pun Tak Boleh....=(

Selamat Tinggal Facebook...

sumber: google.

       Hehhehee...di saat org duk menghadap facebook untuk meng'update' status..kembangkan busines..n mcm2 lagi..aku pulak duk tengah terfikir nak close account facebook aku ni..hurmm.why?..bagi aku..sbb facebook ni tak de kepentingan pun buat masa sekarang ni..mcm2 benda yang aku rasa... its not good for me..mengurangkan produktif keje...kadang2 tu terbit rasa jealous dgn org..rasa tak puas hati..rasa marah bila pendapat ditolak..takpun..bila deal dgn org berniaga especially..bila kita kata kita tak berminat..dikutuknya kita..pastu kata kita tak nak majukan diri sendirilah..dan mcm2 lagi lah..Hmm..the best way adalah untuk let Deactivated My Account..lagi senang hati..bila org tanya ada facebook ke tidak..jawapan yang senang "TAK DE"...hehehe...sekarang ni dalam proses memindahkan gambar masuk ke dalam hard disk...hopefully boleh settle sebelum masuk tahun baru...

Pagi yang rahmat..

     Assalamualaikum semua...

     Pagi-pagi dah hujan..harap2 hujan rahmat..banyaknya keje nak kena buat..penat sangat dah..mungkin sebab preggy No.3 kot..nak cuti pun masih duk berkira-kira lagi ni..keje ni mmg tak akan abis..apa yag boleh buat..tetapkan hati supaya tenang menghadapi segala keje yang mendatang..abis satu..datang satu..abis dua..datang dua lagi...huh..penat kan?...=)..sampai nak baut benda lain pun tak sempat lagi..apatah lagi nak update blog...

Current job..sangatlah semput nak produce Construction dwg...sbb kekurangan kakitangan..=(..Bangunan 33 tingkat..rasanya bangunan ni akan jadi bangunan yang tertinggi kat negeri tu..negeri mana..nantilah ye kita bagitahu ye..tunggu siap dalam masa 4 tahun..sekarang ni kontraktor tgh buat kerja2 cerucuk (Piling Work) kat tapak projek..takut jugak..takut tergendala projek ni..

Current life...sekarang preggy dah nak masuk 5 bulan...expected due date : 18 May 2014...hopefully baby sihat hendak-Nya... Sampai sekarang tak buat check up lagi..planning nak tunggu genap 20 minggu baru nak start check up..mcm biasa..check up confirm nak buat kat PPUM..sepertimana masa preggy Harith & Hezrey dulu..

Pembuka selera berbuka puasa...Caramel Pudding...Yummy2....

Assalamualaikum semua...

   

      So today dah masuk hari kedua kita berpuasa..masing2 mesti ada something or anything else yang buat kita happy utk share bersamakan...kalo yang tak suka...nak buat mcm mana..kita layankan jelah...mcm i..i love to cook soooo much...cuma waktu yang membataskan i sekarang ni..mcm2 i nak masak...so payah sikitlah bila TIME jadi alasan sebagai penghalang nak buat sesuatu kan..

      Hmm...oklah...actually I just nak share resepi yang I rasa dengan confidentnya..sedap n yang sememangnya sedap..Atas permintaan kengkawan n my beloved Sister in Law..i sharekan resepi yang mmg wajib ada sekali dalam menu berbuka puasa setiap tahun..iaitu..."Caramel Pudding" ataupun "Puding Karamel Gula Hangus"...actually I ada 2 resepi yang I suka..So, let's look out..

 

      Resepi yang first ialah...Caramel Pudding..yang ni agak manis n sememamgnya manis... I masak cara mengukus (guna periuk kukus lah kan )...kalo nak bakar pun boleh jugak..resepi ni I dah lupa I amik kat mana sbb I tulis dalam diary...so cedok dari mana, I pun dah lupa...so empunya resepi ..sori ye..I m really don't remember this recepi belong to whom....tapi resepi I ni  sama sebijik  seperti blogger hanamemories.blogspot.com yang punya...kalo nak melawat dia silakan ke http://hanamemories.blogspot.com/2012/07/puding-karamel.html.  Oklah, let's go through the ingredients :-

 

Bahannya:-

Utk Karamel

5 sudu besar gula

2 sudu besar air

 

Utk Puding

5 biji telur ayam size B (Jika Size A, 4 biji)

1 tin susu cair

4 sudu besar gula

1 sudu kecil esen vanilla

150ml air biasa

 

Cara2nya:-

1. Sediakan karamel@gula hangus - masukkan gula dan air ke dalam kuali. Hanguskan hingga keperangan kemudian tuang terus ke dalam loyang. Sejukkan.

2. Dalam mangkuk, satukan semua bahan puding. Kacau perlahan jangan sampai berbuih. Cukup sekadar pecah kuning telur dan sebati. Kemudian tapiskan. dan tuang ke dalam loyang karamel.

3. Kukus selama 45min atau sehingga masak. Puding ini juga boleh dikukus di dalam oven dgn cara waterbath@bain marie (letak air di dalam loyang) Tutup loyang puding dgn aluminium foil dan masak selama 45-50min dgn suhu 180.Sejukkan kemudian terbalikkan. Potong dan hidangkan.

      Ok, next is ..ni resepi yang second pulak..diberi nama "Caramel UpSide Down Cheesecake"...I amik resepi ni dari empunya diri yang bernama Evelyn Gemima...tapi i tak buat cake dia..sbb ada masalah teknikal sikit semalam..so i cuma buat dia punya pudding jer....boleh rujuk resepi n gambar kat blog dia..http://mybakingworkshop.blogspot.com/2013/06/caramel-upside-down-cheesecake.html ....thumbs up untuk Evelyn Gemima..sbb setakat ni resepi dia mmg menjadi kalo follow betul2..tak tipu punya...peng'Share' yang sememangnya ikhlas nak share resepi dia..thank you so much Evelyn...Oh ye..before i terlupa..pudding ni sesuai sangat pada org yang mengutamakan kesihatan...sbb pudding ni kurang manis..manis dia terletak pada karamel..so beware ye kengkawan  masa buat karamel..jgn sampai terhangus nnti pahit jadinya...

 

Bahan2nya:-

Topping / Karamel

250g gula Kaster

250ml air

extra 2 sudu besar air

 

Cara2 membuat topping/karamel:-

   1. Satukan gula & 250ml air dalam periuk. Panaskan atas api perlahan sambil mengaul hingga gula larut.

  2. Kemudian, biarkan mendidih tanpa mengacau hingga bertukar warna keperang-perangan. Matikan api.

  3. Masukkan 2 sb air & senget2 kan periuk, biar air bercampur dengan karamel. 

  4. Tuang 2/3 karamel dalam loyang bersaiz 8 inci. Ketepikan & simpan lebihan karamel tadi.

      ***(Disebabkan I tak buat cake, I tuangkan semua karamel tu dalam loyang).

 

Bahan Untuk Pudding:-

10 biji kuning telur

2 biji telur

3 sk esen vanila

500ml susu segar

300ml whipping cream

80g gula kaster

250g mascarpone cheese, kacau sedikit hingga lembut

 

Cara2 membuat pudding:-

1. Panaskan oven pada suhu 160 C. (perkara wajib, jgn dilupai)

2. Satukan kuning telur, telur & vanila dalam mangkuk. Kacau guna hand whisk hingga berbuih.

3. Dalam periuk, satukan pula cream, susu segar & gula. Kacau atas api perlahan hingga gula larut & biarkan mendidih. Matikan api & biarkan 5 minit baru dituang dalam campuran kuning telur (langkah 2) tadi sambil mengacau. Saringkan & biarkan sejuk.

4. Masukkan mascarpone cheese, gaul rata.

5. Tuang adunan ke dalam loyang berisi karamel tadi. bakar selama 45 minit guna teknik waterbath. Sementara itu, sediakan pula basenya.

****(I stop sampai sini saje..hehehe..kalo nak buat cake dia..pegilah jenguk kat blog dia ye kengkawan..hehehehe)

6. Sejukkan pada suhu bilik & simpan dalam peti sejuk semalaman  Terbalikkan kek atas pinggan dan hidangkan utk dinikmati semasa berbuka puasa...(I tak tunggu semalaman,  lepas kuar dari oven..tunggu dalam 10 minit...agak2 dah sejuk..terus terbalikkan..zooomm..terus masuk dalam peti sejuk..bagi sejuk..hehehhe)...then hasilnya..taaaraaaa....

 

I namakan "Caramel Cheese Pudding"...kihkih...

 

 

 

 

Selamat menjalani ibadah puasa ye kawan2......Alhamduilillah..

    Alhamduilillah...diberi kesempatan menjalani ibadah puasa pada tahun ini...Diharap bulan puasa tahun ini berbeza daripada tahun sebelum ini...Amin ya Rabbal alamin....

 

    Latest Harith's obsession...Ben 10..nampak gayanya..raya tahun ni harith nak tema Ben 10...huuhuhu..tahun lepas Car Mcqueen..kopak bak dia..hehehhe..yang tak tahannya..sampai nak tido pun lengkap..pakai baju Ben 10...pakai kasut Ben 10..sarung topi Ben 10..sampai mengigau pun sebut Ben 10..heheheh..apa2 sajalah Si chumeity mama yang sorang ni...janji bahagia...

 

Shopping kasut raya kat Mom & Baby ekspo kat Shah Alam baru2 ni... 

       Hezrey..hehehe..sekarang ni dia jenis layan je apa yang org pasangkan @ pakaikan pada dia..nak pun tidak..menolak pun tidak...cuma lately ni..ada satu pe'el yang luar biasa pada Hezrey yang buat i & bak terkesima sikit..hehehhe...amukannya yang agak luar biasa..terutamanya sekali bila time berebut gadget ngan abang dia...tak padan ngan umur..baru setahun 4 bulan...hhmm..tak boleh mcm ni..tak pelah bak..nnti kita tolong ubah ye bak...slow & steady...Insha Allah...

 

Monkey Hat from Thailand...hehehehe

            Baru2 ni...saje2 gi jejalan kat area Banting...heheheh..apa ada pada Banting?..hehehe...yang i tahu...Banting ada kerepek sedap..heheheh..puasa pun tidak lagi..dah sibuk cari kerepek..hehehe..saje gi sana ..teman org...jom tatap gambar sekitar pencarian 'Most Wanted Kerepek'...hehhehe..

Fazz Kerepek House

 

Macam2 jenis kerepek ada...

   

Bagi yang nak berniaga..pek besar pun ada...

Kuih raya pun dah ada...cari kuih Batang Buruk..tak de lagi..

Pencarian diteruskan di Ros Kerepek...apa yang dicari pun..tak tahulah..hehhehe

 

Puasa pun belum start lagi...dah sold out...

 

Kembali..meng'Update' Blog yang dah lama bersarang..kihkih...

Assalamualaikum semua..

        Apa kabar kengkawan kat luar sana?...hehehehe...lama giler tak update blog ni..huhuhuh..sejak bertukar keje kat tempat baru pertengahan April aritu..sibuk menyesuaikan diri kat tempat baru...study keje yang di'hand over' kat I...hmmm...mula2 rasa nak menangis jugaklah..pening...rasa nak demam...last-last.. after almost 3 months kat tempat baru tu..Alhamduilillah..mula beransur-ansur dapat pick up apa yang sepatutnya yang I kena tahu untuk projek yang tgh jalan & yang bakal menyusul...hehehhe..

 

       Sebenarnya I rindu gileeer yang amat nak meng update blog ni..banyak benda dah berlaku dalam 2-3 bulan lepas ni..rasa tak sabar nak share....heheheh..cuba jugak nak menaip...asal nak taip jer..bos datang tetiba...terus tertutup blog ni..tak sempat nak save...alih2 all GONE..hehhhe..buang masa betul lah..hehehhe..tak pe..lepas ni kita save every 5 minute k...

       Latest story about me & my family di waktu ni...sekarang our bak outstation ke Hua Hin, Thailand..ada Joint study & meeting dgn DID Thailand..(DID stand for Department of Irrigation and Drainage...kalo kat Malaysia ni dikenali sebagai JPS...stand for Jabatan Pengairan Dan Saliran)..best kan dapat pegi negara org...)..

Hotel Hilton Hua Hin...

       I ngan anak2 tak dapat nak follow sbb takkan i nak minta cuti lama....baru masuk keje kat tempat baru...keje swasta kan..payah sikit..all is about time..and time is about money..untuk mereka yang keje swasta lah..yang keje kerajaan..hmm..i don't want to comment anything..paham2 sendirilah..

     

      Harith & Hezrey...2 hero yang sentiasa buat mama dia menarik nafas yaaaaaang sangat paaaaaajang bila melayan kerenah diaorg ni...i hanya mampu tepuk dahi jelah...Last night..our master bedroom abis banjir....si adik pegi simbah air dari bilik air...yang si abang guna paip air simbah air atas katil...wawaawaaa..rasa nak nangis pun ada...bila diaorg nampak mama dia buat muka itik..terus keluar dari bilik air..terkedek2 lari pergi ruang tamu...pastu duk tergelak2 berdua kat luar..amik kesempatan betul time mama dia sibuk masak kat dapur..hehehhe...

Hezrey....hobi..suka menunggang kuda..hehehhe

     

Harith...hobi suka buat buih kat bilik air..abis shower bath dibuat buih...

            About me...kebelakangan ni..tak tahulah tetiba-tiba mood nak memasak membuak-buak...sejak bila?...hmmm..tak tahulah...masak benda2 yang tak pernah masak..eloklah..lagi pun bulan puasa pun dah nak dekat ni..masak sendiri lagi sedap kot..hehehhe..

             Oh ye...I dapat anak buah baru last monday baru2 ni...baby gegirl lagi seberat 3.55 pada 1 Julai 2013...tak dapat nak tengok lagi anak buah baru nih...sebab mama dia bersalin kat Kelantan negeri The Red Warrior...jauh sangat..Insyallah dapat jumpa masa raya nnti...nama baby girl tu tak tahu lagi..rasa tak sabar nak peluk cium baby baru..org kata bau baby tu umpama bau dari syurga..miss that moment soo much...bagi yang tak pernah bersalin lagi...atau rindu nak dengar jeritan masa nak bersalin..cuba pergi tengok kat channel Astro Lifetime (709).. One Born Every Minute UK...mesti korang rasa takut kan...tak pun tergelak..hehehe...I pulak rasa sebak bila tengok ayah baby tu sambut sendiri baby diaorg and tengok diaorg menangis dgn kelahiran org baru dalam hidup diaorg tu...sbb hubby i tak pernah lagi sambut baby yang keluar masa nak bersalin..hehhehe..sbb polisi hospital tempat I bersalin tu belum benarkan husband masuk wad bersalin...heheheh..oklah..stop sini dululah,,next time kita sambung lagi k...ada keje sikit..nak siapkan highrise punya projek...=P...hehhee..byebye..

     

Anugerah yang tak ternilai dari NYA... Tahniah Ayunni & Ang..Dina dah jadi kakak sekarang ni...